希望我們用心做出的甜點,能帶給你幸福。

2016/10/21

珍貴的香料皇后-香草🌿



來介紹一下我們使用的香草莢,它是有多迷人呢?😘

香草是非常重要的食用香料,果莢中含有250多種芳香成分與17種氨基酸,有獨特的天然香氣,加上高昂的價格,有「香料皇后」的美譽。

而香草也是最耗費人工與時間的一項農產品,與番紅花是同樣珍貴的香料植物。也是香草莢價格居高不下的原因。香草莢中獨有的自然香氣滋味,是化工合成的香草精無法取代的。

香草不僅僅是我們用來增添烤布蕾的風味,烤布蕾上面撒上我們特地製作的香草糖,用火烤成的焦香苦甜味。

甜點控們來試試這個自然香的好味道吧!☺️💕

我們的香草蔗糖聚寶盆 http://goo.gl/Hmh4Cy